Jauh sebelum Salad dikenal luas di Indonesia seperti sekarang ini, di Tanah Air sudah banyak resep masakan yang menyatukan berbagai bahan dari sayuran segar dan buah-buahan.
Bedanya jika salad menggunakan minyak zaitun atau mayonaise untuk sausnya, maka kebanyakan salad Indonesia memakai kacang, parutan kelapa sebagai topingnya dan ada beberapa bahan sayuran yang terlebih dahulu dimasak sebelum dinikmati juga ditambah dengan tambahan lain seperti cingur, tahu, telur, dan mie. Beberapa salad dari berbagai daerah yang ada di Nusantara :
1. Gudangan
2. Lotek
3. Gado-gado
4. Asinan (Rujak Cuka)
5. Rujak Tumbuk (Rujak Beubeuk)
6. Rujak Cingur
7. Rujak
8. Pecel
10.Karedok
11.Selada Bangka
12.Taoge Goreng
Bedanya jika salad menggunakan minyak zaitun atau mayonaise untuk sausnya, maka kebanyakan salad Indonesia memakai kacang, parutan kelapa sebagai topingnya dan ada beberapa bahan sayuran yang terlebih dahulu dimasak sebelum dinikmati juga ditambah dengan tambahan lain seperti cingur, tahu, telur, dan mie. Beberapa salad dari berbagai daerah yang ada di Nusantara :
1. Gudangan
2. Lotek
3. Gado-gado
4. Asinan (Rujak Cuka)
5. Rujak Tumbuk (Rujak Beubeuk)
6. Rujak Cingur
7. Rujak
8. Pecel
10.Karedok
11.Selada Bangka
12.Taoge Goreng
Comments
Post a Comment